Novità
MHARE Capri: il nuovo ristorante e cocktail bar vicino alla Piazzetta
Uno chef che lavora con la ricerca biomedica, l'acqua di mare in tavola, e un locale che prima era É Divino.
Cos'è MHARE e dove si trova a Capri?
MHARE ha aperto il 4 luglio 2026 in via Sella Orta 10/A, a pochi passi dalla Piazzetta di Capri, nello stesso indirizzo che per anni ha ospitato É Divino. Il progetto è di Ferruccio de Lorenzo, imprenditore napoletano ormai di casa a Capri, con Andrea Costabile in cucina. Ne hanno parlato per primi So Wine So Food e il Mattino, con l'apertura confermata da diverse testate di settore tra metà e fine luglio.
Il nome sta per Mindful Health And REgeneration — un concetto che unisce ricerca sulla nutrizione e cucina mediterranea, non un tema applicato solo per marketing.
Cosa si mangia, e perché l'acqua di mare estratta?
La cucina costruisce i piatti attorno a ingredienti funzionali orientati al benessere biologico, e il tocco distintivo è l'acqua di mare estratta, usata come elemento di condimento in diversi piatti e non come semplice trovata. Alla base resta una cucina mediterranea — pesce, verdure, agrumi — rielaborata con un tipo di ricerca sugli ingredienti più tipico di cucine orientate al wellness che di un ristorante caprese classico.
Accanto alla sala, MHARE funziona anche come cocktail bar fino a tarda notte, rendendolo adatto sia a un aperitivo prolungato sia a una cena completa.
Come prenotare un tavolo quest'estate
MHARE è aperto tutti i giorni dalle 18:30 all'1:30, solo servizio serale e notturno. Le prenotazioni si fanno tramite il numero del locale, +39 344 471 9195, o sul sito mhare.com.
Via Sella Orta si trova a un passo dalla Piazzetta, il salotto centrale di Capri e punto d'arrivo naturale della passeggiata dalla funicolare della Marina Grande — non serve quindi una tappa a parte, ma conviene prenotare per tempo, vista la capienza contenuta e la novità dell'indirizzo in questa stagione.
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