Novità
Nuova pizzeria a Napoli: Federico Guardascione apre sul lungomare
Il pizzaiolo del Vomero noto per l'impasto a lunga lievitazione e un menu senza glutine curato ha aperto un secondo indirizzo in via Nazario Sauro a metà luglio.
Cosa ha aperto, e dove?
Federico Guardascione, la cui pizzeria originaria in via Cilea al Vomero si è fatta conoscere per l'impasto a lunga idratazione e fino a 48 ore di lievitazione, ha aperto un secondo indirizzo sul lungomare di Napoli mercoledì 15 luglio 2026, riportato per primo da NapoliToday e Dissapore. Il nuovo indirizzo è in via Nazario Sauro 21, sulla fila di ristoranti e pizzerie che corre lungo il mare vicino Santa Lucia e Castel dell'Ovo.
Il menu riprende la stessa filosofia sull'impasto — una gamma che include una base ai cinque cereali e una al nero di seppia, oltre a un'opzione senza glutine curata che la recensione di Dissapore ha segnalato come davvero buona e non un ripiego. La sala è moderna, con il forno a vista dai tavoli, e la carta dei vini resta accessibile, con calici a partire da circa 5-6 euro.
Vale la deviazione?
Il lungomare intorno a via Nazario Sauro conta già molti ristoranti che puntano sulla vista di Castel dell'Ovo e del golfo; l'arrivo di Guardascione aggiunge un'opzione pizza seria a una fila che va soprattutto verso il pesce e le trattorie da turisti. È una tappa facile da inserire in una passeggiata serale sul Lungomare Caracciolo, più che una meta a sé — conviene chiamare prima in una sera d'estate, perché il lungomare si riempie in fretta dopo le 20:00 ad agosto.
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