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Ischia Safari 2026: date, biglietti e cosa aspettarsi dal festival gastronomico dell'isola
Una trentina di chef stellati arriva a Lacco Ameno per la decima edizione del festival gastronomico più noto dell'isola, dal 20 al 22 settembre 2026.

Cos'è Ischia Safari?
Ischia Safari è il festival gastronomico di riferimento dell'isola, ideato dallo chef due stelle Michelin Nino Di Costanzo (di Danì Maison, a Ischia Ponte) e dallo chef Pasquale Palamaro, insieme a Giancarlo Carriero de L'Albergo della Regina Isabella e Paolo Fulceri Camerini del parco termale Negombo. Settembre 2026 segna la decima edizione, e gli organizzatori si aspettano oltre 350 tra chef, pizzaioli, pasticceri e professionisti del beverage, italiani e internazionali, nelle tre giornate.
Qual è il programma dal 20 al 22 settembre?
Domenica 20 settembre si apre con la cena di gala a L'Albergo della Regina Isabella di Lacco Ameno, curata da una brigata di circa trenta chef stellati. Lunedì 21 settembre è la data più accessibile per chi visita l'isola: la "Festa al Negombo", una serata al parco termale Negombo che parte alle 19:30, con biglietto da 100 € che comprende trenta assaggi e cinque consumazioni tra i piatti degli chef e dei produttori partecipanti. Martedì 22 settembre chiude il festival "Un dolce per Ischia by Mulino Caputo", una gara di pasticceria tra i pastry chef ospiti.
Vale la pena organizzare un viaggio a settembre?
Fine settembre è già una buona finestra per Ischia — spiagge più tranquille, mare ancora caldo, senza la folla di agosto — e la serata al Negombo è la data davvero aperta a chi visita l'isola senza legami con il settore: prezzo fisso, un solo parco da raggiungere, e la possibilità di assaggiare trenta cucine in una sera. Lacco Ameno si trova sul versante nord dell'isola; da Napoli, traghetti e aliscafi collegano Ischia Porto o Casamicciola da Molo Beverello e Calata Porta di Massa, con Lacco Ameno raggiungibile in bus o taxi da entrambi i porti in pochi minuti.
Biglietti e programma completo si gestiscono sul sito del festival, ticket.ischiasafari.it. Riportato per primo dal Luciano Pignataro Wine Blog, con dettagli confermati da Cucine d'Italia e Nuvola TV.
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