Cibo
Il limone Sfusato Amalfitano
Grande il doppio di un limone normale, metà dell'acidità, dolce abbastanza da tagliarlo e mangiarlo con lo zucchero.
Dove assaggiarlo
Ravioli ripieni di limone allo Smeraldino (Amalfi), risotto al limone a La Cambusa (Positano), la delizia al limone alla pasticceria Pansa (Amalfi). Compra un chilo al mercato del venerdì a Maiori e portali a casa.
Soggiorno consigliato
Le nostre case a Amalfi
The maritime republic that gave the coast its name — a striped duomo, paper mills tucked in a wooded gorge, and the quiet center of the Costiera.
Continua a leggere
Altre guide dal nostro team
Cibo5 min di letturaCetara e la colatura di alici
La colatura è il liquore ambrato spremuto da alici fermentate in barili di rovere per 18 mesi. Qualche goccia sugli spaghetti e capisci perché i romani la pagavano più del vino.
Cibo6 min di letturaNaples a piedi, mangiando: la mappa dello street food
Napoli o la mangi o non la visiti davvero. Cinque tappe, tre ore, due tasche piene di coni di carta.