Cibo
Cinque dolci napoletani che devi provare
Sfogliatella, babà, struffoli, pastiera, fiocco di neve — e dove sono le versioni migliori.
I classici
Sfogliatella riccia da Scaturchio (Piazza San Domenico Maggiore) — sfoglia croccante a trenta strati, ricotta al limone, servita tiepida. La versione 'frolla' è in pasta frolla; meno teatro, più conforto.
Babà da Pintauro su via Toledo — lievitato imbevuto di rum, servito su un centrino di carta, in tre morsi. La bottega è aperta dal 1785.
Quelli stagionali
Pastiera a Pasqua — torta bassa e densa di ricotta, grano cotto, cedro candito e fior d'arancio. La preferita di Maria d'Aragona. Pasticceria Poppella alla Sanità la fa meglio di chiunque altro in città.
Struffoli a Natale — palline di pasta fritte e glassate al miele, con canditi. Si mangiano a mano; usare la forchetta è sospetto.
Soggiorno consigliato
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